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傳統產業的轉型 -

榨油廠與雜糧生產經營之旅

第一站 - 雲林虎尾鎮農會

第一站-雲林虎尾鎮農會:

農會本身是產銷履歷花生之加工廠,因應消費需求,而加工、生產不同油種之產品,如花生油、土豆油、麻油、苦茶油等。

土豆加工廠使用花生粒選別及色彩選別設備,並增設花生原料前置處理設備,以及花生果選別調理機。另外,對於土豆品質上嚴格控制溫、濕度,避免受潮發芽,最後還透過人工手選挑豆,嚴謹地把關每一環節,提供消費者具有優良品質之花生豆。

榨油廠,具備HACCP與ISO22000認證,並且採用餅式榨油機,榨油後經過沉澱再過濾,雙重的步驟使產出的油清澈、透亮,此外不同油種的產線管道皆是分開,此也避免了管道間汙染及氧化的問題,提供好品質的油品。

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